Dobrý den, mám intoleranci na kasein, který protein by byl pro mne vhodný? Někdo mi poradil protein na bázi hovězího kolagenu. Veganské proteiny mi celkově nevyhovují a nechutnají. Poradíte mi? Máte nějaký pro mne vhodný?
Dobrý den Gábino a děkuji za dotaz.
Ohledně zmíněného bych rád v první řadě doporučil v případě nějakých zdravotních komplikací vždy konzultaci s Vaším lékařem.
V této problematice je důležité si přesně definovat pojmy. Píšete "intoleranci na kasein". Nejsem si zcela jist, zda se jedná o správnou formulaci - častěji bývá problém s trávením mléka spojovám v alergií na mléčnou bílkovinu (tedy i kasein) a intolerancí na mléčný cukr (laktózu). V obou případech pak skutečně nezbývá příliš jiných variant, než jako zdroj bílkovin využít veganský protein nebo práce zmíněný kolagenní (hovězí) protein.
V případě, že by se jednalo o intoleranci na laktózu, pak v některých případech může vyhovovat i mléčný (syrovátkový) protein s co nejmenším podílem mléčného cukru - syrovátkový proteinový izolát.
Za poradnu MAXXWIN zdraví Petr.