Produkty které neobsahují lepek, což je protein nalezený v obilovinách, jako je pšenice, ječmen, žito a v menší míře i v ovse. Bezlepkové produkty jsou obzvláště důležité pro lidi trpící celiakií nebo non-celiac gluten sensitivity, kteří mají potíže s trávením lepku. Lepková nesnášenlivost může vést k různým nepříjemným příznakům, jako jsou zažívací potíže, únava, bolesti kloubů nebo kožní problémy